La sostenibilidad es una cuestión de interés creciente entre los viajeros que cada vez más demandan a los hoteles en los que se alojan. Además de la situación en el mapa, el lujo o el precio, son muchos los que buscan que el hotel en el que se van a alojar cumpla con una serie de requisitos medioambientales.

Es lo que llamamos hoteles sostenibles, aquellos que hacen lo posible por reducir su consumo energético o de agua y que, además, reciclan sus basuras, de tal modo que el impacto ambiental que tienen sea el menor posible. Porque un cliente que está concienciado con el reciclaje y la sostenibilidad, y que lo aplica en su propia casa, quiere mantener esa forma de vida cuando pernocta fuera.

El Hotel La Vera Cruz para considerarse un hotel sostenible ha realizado las siguientes acciones:

• Sistema de climatización mediante aerotermia apoyado por placas fotovoltaicas para autoconsumo, sustituyendo el anterior sistema de caldera de biomasa.
• Sustitución de lámparas halógenas y tubos fluorescentes por tecnología LED en zonas comunes del hotel, consiguiendo una reducción del 50% por punto de luz.
• Optimización del control de gestión del sistema de climatización mediante programación horaria y sistema domótico, reduciendo el horario de funcionamiento más de un 50%.
• Sustitución de las ventanas antiguas por ventanas de PVC con doble acristalamiento para mejorar el aislamiento térmico y la eficiencia energética del edificio.
• Implantación de un sistema de domótica para la gestión y control inteligente de las instalaciones del hotel, optimizando los consumos energéticos.
• Instalación de subcontadores en sistemas técnicos, permitiendo realizar un control y un análisis intensivo de todos los consumos energéticos del edificio.
• Utilización de papel reciclado en oficinas.
• Recogida selectiva de todo tipo de residuos generados en el hotel.
• Campañas de concienciación para reducir el consumo de agua, tanto para clientes como para el personal del hotel.
• Instalación de dispositivos de ahorro de agua en grifos y cisternas.